DIENSTAG BIS SAMSTAG : 15:00-23:00
SONNTAG/MONTAG
Ruhetag
BETRIEBSURLAUB BIS 25. NOV.2024
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„Vinum bonum deorum donum“
„Guter Wein ist ein Geschenk der Götter“
- römisches Sprichwort
Weinliebhaber werden sich in der Weinkultur Mondsee by Willi ausgesprochen wohl fühlen, schließlich findet sich für jeden Geschmack und jede vinologische Vorliebe ein passender Posten auf unserer Weinkarte. Bis zu 15 Rebsorten im offenen Ausschank, rund 1000 Flaschenweine und diese beziehen wir von renommierten ebenso wie von aufstrebenden Winzern und Weingütern aus allen Teilen der Welt.
Willi Thiel geboren in St. Pölten, aufgewachsen auf einer Gast- und Landwirtschaft im schönen Pielachtal (Dirndltal) in NÖ.
Absolvent der Gastronomiefachschule im Wifi St.Pölten.
Stationen u.a. als Koch:
Raffl`s St.Antonerhof Salzburg (Schloss Mönchstein, Casino Klessheim, Hotel Villa Pace-2 Hauben, Buberlgut-1 Haube). 1,5 Jahre New York (Tap Room als Küchendirektor), 2 Jahre Berlin (Lindenbräu am Potsdamerplatz als Küchendirektor).
6 Jahre als Direktor und Projektmanager in den Betrieben Servus Europa am Walserberg-Salzburg.
Juli 2015 Gründung der Wirtskultur Mondsee
Wein ist eines meiner liebsten Hobbies, und dieses Hobby mache ich zum Lokal .
- Willi Thiel